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笋壳鱼的正宗做法

发布时间：2024-07-07 00:02
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清蒸笋壳鱼的做法鱼去鳞洗净，注意洗净鱼腮及内部血水；肉质肥厚的鱼体需要用刀柄或者橡皮榔头敲一敲，这样反而容...

砂锅鱼的最正宗的做法参考如下：工具／原料：笋壳鱼两条、大蒜一整头、蚝油一大勺、酒两大勺、豆瓣酱一大勺、淀粉适...

1、笋壳鱼宰杀治净,剁下头尾,去骨取肉,将鱼头一开四,鱼骨改成小块,鱼肉斜刀片成大片,纳盆后加蛋清、生粉、盐各适量抓匀上浆待用。 2、取长盘一只,先将鱼头、鱼骨、...

盐适量、酱油30克(6钱)、黄酒15克(3钱)、水淀粉30克(6钱)做法：1、先把活草鱼进行清理，去掉鱼鳞，然后洗干净，从背部剖开去除内脏扔掉，鱼头切成两半；2、在鱼身...

1、首先把草鱼收拾干净洗净，用刀把鱼片成2半，再鱼背部斜着划3刀，深一些但是不要切断，装盘备用。2、锅中加入清水...

用料笋壳鱼 1条（约1.1-1.2斤）葱姜少许玉米油、蒸鱼豉油（或日式酱油）少许盐、糖少许清蒸笋壳鱼...