1、首先选用适量大白菜,在外面晾晒三天左右,然后扒去大白菜外面的干叶子,再去掉大白菜老根。2、烧一锅热水,先把...
东北的酸菜与老坛酸菜牛肉面的酸菜大不相同,首先,东北酸菜的原材料是东北个大甘甜的大白菜,南方的老坛酸菜用的是芥菜类,在色泽上,由于原料不同,东北酸菜是白...
里面可以放些花椒,多放些盐。俺第一次就是盐放的少了,酸的又慢,又不咸,可能是平时很少做饭对盐放多少没有概念的关系...
不会再吃了,在家腌制酸菜要把芥菜清洗、晾晒,加盐腌制以后再加入煮开的淘米水腌制发酵。在土坑酸菜被曝光以后,让...
用料:老饭骨家菊花金汤酸菜鱼1盒,里面有巴沙鱼片(已经调味好)、老坛酸菜、酸菜鱼金汤、新鲜的花椒、干辣椒段、...
不锈钢301材质,长期使用这种碗会析出镍这种重金属,建议使用瓷器碗筷
酸汤肥牛的汤汁调的方法如下:1、取老坛酸菜2、5千克、酸萝卜1千克、泡青辣椒500克、泡黄贡椒250克混合,用绞肉机绞...
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把青菜放坛子里,吐几口痰淹着,过了几天把菜拿出来就会闻到很酸的怪味,这就行了,然后把它倒进牛肉面里搅拌一下,保证味道酸爽过瘾
把青菜码到碗里就可以吃了。 我用的是统一的老坛酸菜面,味道不错:酸菜的鲜,合着微辣的香~大家可以试试。这个做法,虽然赶不上正宗原版馄饨面那么鲜美,但也别有风味...
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