1、笋壳鱼清洗干净,去鳃去内脏,用黄酒涂抹腌制10分钟,如下图所示。2、西红柿用开水烫去皮,切小块备用,如下图所...
1、笋壳鱼清洗干净,去鳃去内脏,用黄酒涂抹腌制10分钟。2、西红柿用开水烫去皮,切小块备用。3、用内酯豆腐做成的...
做法:将笋壳鱼开背,起出脊骨,鱼身加入盐、胡椒粉、花雕酒略腌后,均匀抹上湿粉。起锅滑油,煎香脊骨,加入二汤煮出鲜味后捞出脊骨,然后下入调料调制成豉油备用...
材料 笋壳鱼、香菜、豆腐、姜、盐 编辑本段做法 1. 洗净宰好的笋壳鱼,沥干水分; 2. 香菜洗净切段; 3. 拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待...
清蒸笋壳鱼的做法步骤55.鱼摆在葱姜上面,在鱼上面撒少许盐,倒一点黄酒 清蒸笋壳鱼的做法步骤66.锅内水烧开,把鱼隔水蒸8分钟,时间视乎鱼的大小哦,笋壳鱼很嫩的...
清蒸笋壳鱼的做法如下:操作材料:笋壳鱼、姜丝、葱丝、生抽。1、新鲜游水的鱼让鱼档宰杀好,回家再自己洗净刮刮鱼...
1、主料:笋壳鱼600g、生姜适量、青葱适量、红辣椒2条、香菜1根。2、辅料:油3大勺、盐适量、蒸鱼酱油3大勺、黄酒1匙。3、先杀鱼,去肠去腮,刮去鱼鳞。4、葱一半...
食材 主料 笋壳鱼 600g 生姜 适量 青葱 适量 红辣椒 2条 香菜 1根 辅料 油 3大勺 盐 适量 蒸鱼酱油 3大勺 黄酒 1匙 步骤 1.先杀鱼,去肠去腮,刮去鱼鳞。如果买回...
1、食材:笋壳鱼500g、铁棍淮山500g、姜2片。2、新鲜的笋壳鱼,宰杀干净,冲水后晾干水,备用。3、铁棍淮山削皮,滚刀切,对淮山过敏的朋友记得戴手套。4、用汤锅...
清蒸笋壳鱼的做法 鱼去鳞洗净,注意洗净鱼腮及内部血水;肉质肥厚的鱼体需要用刀柄或者橡皮榔头敲一敲,这样反而容易使肉质松弛;用盐搓揉鱼体内外部,静置约15-20...
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